Mısır unlu ısırgan otu keki tarifi için malzemeler

• 1 kg ısırgan otu
• 2 dal pırasa
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 250 g az yağlı beyaz peynir
• 100 g lor peyniri
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1/2 çay bardağı un
• Tuz, taze çekilmiş karabiber
• 1 küçük kase kıyılmış yeşillik (Nane, dereotu, maydanoz)
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı ay çekirdeği içi

Mısır unlu ısırgan otu keki Nasıl Yapılır

• Isırgan otunu ve pırasayı yıkayıp süzdükten sonra çok ince doğrayın. Doğradığınız ısırgan otu ile pırasayı 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Yumurtayı derin bir kaseye alın ve mikserle çırpın. Kalan zeytinyağını, sütü ve suyu ekleyip karıştırın. Kalan malzemeyi ilave edin ve spatula ile karıştırın.
• Hamuru yağlanmış kare bir kalıba dökün. Üzerine susam, çörek otu ve ay çekirdeği içi serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 45-50 dakika kadar pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Evde kendi ellerinizle hazırlayabileceğiniz tatlı ve tuzlu pratik kek tarifleri için sayfamızı ziyaret edin.