DOLAR 43,4174 0.02%
EURO 52,3304 0.07%
ALTIN 7.225,290,02
BITCOIN 38646681,28%
Sakarya
10°

HAFİF YAĞMUR

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

Son dakika haberleri
Anasayfa / Sahur / PATLICANLI VE BEYAZ PEYNİRLİ MENEMEN
PATLICANLI VE BEYAZ PEYNİRLİ MENEMEN
115 okunma

PATLICANLI VE BEYAZ PEYNİRLİ MENEMEN

ABONE OL
13 Nisan 2023 11:23
PATLICANLI VE BEYAZ PEYNİRLİ MENEMEN
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0
Patlıcanlı ve beyaz peynirli menemen tarifi için malzemeler
  • 2 patlıcan
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Kimyon
  • 4 yumurta

Üzeri için

  • Taze fesleğen
  • 1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı

Patlıcanlı ve beyaz peynirli menemen Nasıl Yapılır
  • Patlıcanları alacalı soyup küp doğrayın ve kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Salça, küp doğradığınız domates ve kızarttığınız patlıcanları ilave edin.
  • Tuz ve baharatlarla tatlandırıp, domatesler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Yumurtaları kırın ve kapağı kapalı olarak 3-4 dakika daha pişirin. İnce kıydığınız taze fesleğen ve ufalanmış beyaz peyniri ilave edip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.