Arroz Congri için Malzemeler
- 300 gr basmati pirinç
- 150 gr Meksika fasulyesi, konserve
- 80 gr yeşil biber, küp küp doğranmış
- 80 gr kırmızı biber, küp küp doğranmış
- 2 gr kekik
- 200 gr soğan, küçük küpler halinde doğranmış
- 1 adet defne yaprağı
- 60 ml zeytinyağı
- Sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Arroz Congri Nasıl Yapılır?
- Basmati pirinç yıkanır, ıslatılır.
- Tencere orta ateşte ısıtılır. Soğan ve biber sotelenir.
- Pirinç süzülerek tencereye alınır. Baharatlar eklenir ve su eklenerek pişmeye bırakılır.
- Pirinç suyun yarısını çektiğinde konserve fasulye yıkanır, süzülür ve tencereye eklenerek pişmeye bırakılır.
- Piştikten sonra 10 dakika dinlendirilir ve servis edilir. Afiyet olsun.
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.