Patateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın ve ısıttığınız ayçiçek yağında kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Beyaz peyniri küp doğrayıp bir kaseye alın. İri kıydığınız taze soğan, çörek otu ve kişniş tohumunu ilave edip karıştırın. Peynirli harcı patateslere ilave edip karıştırın. Sıcak servis yapın.