Fırında Asian Tavuklu Pilav Tarifi İçin malzemeler

• 8 parça kemiksiz tavuk but
• 2 su bardağı yasemin pirinci
• 3 yemek kaşığı tatlı biber sosu (+ 2.pişirme için 2 yemek kaşığı ekstra)
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 4 diş sarımsak (İnce rendelenmiş)
• 1.5 su bardağı tavuk suyu
• 1 adet kırmızı soğan (İri doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Servis için

• Kızarmış soğan
• Taze kişniş (İnce kıyılmış)

Fırında Asian Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır?

• Sosları ve esmer şekeri bir kasede karıştırdıktan sonra fırın kabına aldığınız tavuk butlarının üzerine dökün.
• Daha sonra pirinç, sarımsak ile tavuk suyunu da ilave edin ve soğanı ekleyin.
• Üzerine zeytinyağı gezdirdikten sonra folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış 200 derece sıcaklıkta ve alt-üst ayardaki fırında 1 saat pişirin.
• Sürenin sonunda fırından alarak folyoyu çıkarın ve bir fırça yardımıyla ikinci pişirme için ayırdığınız tatlı biber sosunu tavukların üzerine sürerek 220 derece sıcaklıktaki fırında 30 dakika daha pişirin.
• Fırından alın ve üzerine kızarmış soğan ile taze kişnişi serptikten sonra sıcak servis edin.