Tavada Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir kâsede süt, sıvı yağ ve yumurtayı iyice çırpalım.
2. Tavamızı fırçayla yağlayalım.
3. Yufkamızı ortadan ikiye bölelim, düz bir zemine serelim.
4. Üzerine sosumuzdan fırça yardımıyla yeterince sürelim.
5. Yufkanın düz kısmına iç harcımızdan şekildeki gibi koyalım, rulo şeklinde saralım.
6. Tavamızı fırçayla yağlayalım. Rulomuzu kendi etrafında döndürerek tavaya yerleştirelim.
7. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıp tavaya yerleştirelim.
8. Artan sosu fırça yardımıyla üzerine sürerek bolca susam serpiştirelim.
9. Ocağın büyük kısmında kısık ateşte ara ara kontrol ederek pişirelim.
10. Alt yüzü pişen böreğimizi ters çevirerek diğer yüzünü de pişirelim. Dumanı üstünde sıcacık tava böreğimiz hazır 😊 Afiyet olsun 😋

Not:

1-Ben çift taraflı tavada pişiriyorum. Çift taraflı tavanız yoksa başka tavada pişirip uygun büyüklükte bir tabak veya kapak yardımıyla çevirebilirsiniz.

2-İç harcı olarak istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. Patates ıspanak pırasa yeşil mercimek vs.

3-Bazen artan sebze yemekleri ile yaptığım da oluyor. Yapacak olanların ellerine sağlık 🤗😋.

Tavada Rulo Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı