Anadolu Çorbası

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Anadolu Çorbası için Malzemeler

• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 6 su bardağı su

Terbiyesi için;

• 1 yumurta sarısı
• 4-5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
• 1,5 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı ka��ığı tuz (damak tadına göre)

Anadolu Çorbası Nasıl Yapılır?

• Bakliyatları su içerisinde haşlayın.
• Bir kapta terbiye malzemelerini karıştırın.
• Haşlanan bakliyat suyundan yavaş yavaş terbiye içersine alınır.
• Karışım pişirilir.
• Soğanlar ince yemeklik doğranır.
• Yağ içersinde pişirilir. Baharatlar ilave edilir.
• Çorba karışımına eklenir, karıştırılır.
• Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.