Fırında Zeytinyağlı Bal Kabağı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Fırında Zeytinyağlı Bal Kabağı için Malzemeler

• 3-4 dilim bal kabağı
• 4 adet orta boy soğan (Piyazlık doğranmış)
• 1 baş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 4-5 adet kırmızı kuru biber
• 1 su bardağı zeytinyağı

Servis önerisi

• Sarımsaklı yoğurt

Fırında Zeytinyağlı Bal Kabağı Nasıl Yapılır?

• Bal kabağı dilimlerini soyup 3-4 parmak genişliğinde doğrayıp yıkayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Soğanı ve ayıklanıp ikiye bölünmüş sarımsakları bal kabağı dilimlerinin üzerine serpiştirin.
• Kuru kırmızı biberleri gelişi güzel parçalayıp soğanların üzerine koyun ve son olarak zeytinyağını gezdirin.
• Bal kabaklarıyla aynı seviyede olacak şekilde su ekleyip tuz ile tatlandırın. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında kabak yumuşayana kadar pişirin.
• Fırından alın ve servis tabağına aktarın.