0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Baharatlı Deniz Ürünü Ve Çin Eriştesi (Noodle) için Malzemeler

• 125 g Çin eriştesi
• 2 çorba kaşığı natürel sızma zeytinyağı
• 2 adet havuç (Soyulup ince dilimlenmiş)
• 1 çorba kaşığı taze kök zencefil
• 300 g mezgit fileto
• 1+ 1/2 çay kaşığı acı biber (Chilli)
• 1/2 çay kaşığı 5 baharat tozu (Bu Çin baharatını oluşturan tatlar; acı-tatlı-ekşi-tuzlu-mayhoş)
• 75 g ince fasulye (Börülce fasulyesi ya da Fransız)
• 175 g soyulmuş jumbo karides
• 8 adet taze soğan (İnce kıyılmış)
• 1 damla soya sosu

Baharatlı deniz ürünü ve Çin eriştesi (Noodle) servis için

• Birkaç dal taze maydanoz

Baharatlı Deniz Ürünü Ve Çin Eriştesi (Noodle) Nasıl Yapılır?

Bol malzemeli ve deniz ürünleriyle nefis bir baharatlı deniz ürünü ve Çin eriştesi (Noodle)

• Çin eriştesini derin bir tencerede bol kaynar tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve suyunu süzün. Tekrar tencereye alın. İçine biraz natürel sızma zeytinyağı ekleyin ve sıcak tutmaya çalışın.
• Kalan zeytinyağını bir wok içinde ya da kalın tabanlı kızartma tavasında ısıtın. Havuçlar ile zencefili 2 dakika kadar karıştırarak soteleyin. Balığı, acı biberi ve 5 baharat tozunu ekleyip 3-4 dakika daha soteleyin. Pişmiş erişte de dahil kalan malzemeleri ilave edip, 1-2 dakika daha karıştırın. Ocaktan alın ve maydanozla süsleyip hemen servis yapın.