Çıtır Kolyoz için Malzemeler
- 4 adet kolyoz
- 2 adet küçük turp (Dilimlenmiş)
- 5 – 6 adet kapari
- 1 adet limon (4’e kesilmiş)
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Taze yeşillik
- Tane karabiber (Taze çekilmiş)
Çıtır Kolyoz Nasıl Yapılır?
- Temizlenmiş balıkları galeta unu, un ve tuz karışımına bulayın. Isıtılmış tavaya zeytinyağı koyup balıkları yerleştirin. Her iki taraflarını orta ateşte kızartın.
- Çıtır balıkları yeşillik, turp, limon, kapari ve karabiberle sıcak servis edin.
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.