Girit Ezmesi için Malzemeler
- 400 g Ezine peyniri
- 130 g kurutulmuş domates
- 110 g sızma zeytinyağı
- 700 g ceviz içi
- 1 avuç maydanoz
- 1 avuç dereotu
- 5 ml trüf yağı
Girit Ezmesi Nasıl Yapılır?
- Ezine peynirini bir kaba alarak rendeleyin. Diğer tüm malzemeleri de rondoda püre haline getirin.
- Püreyi bir kaba alarak rendelediğiniz peyniri ilave edin ve elinizle küçük toplar yapın.
- Küçük topları bir servis tabağına alarak üzeri biraz zeytinyağı gezdirin ve krakerle veya kızarmış küçük ekmek dilimleri ile servis edin.
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.