DOLAR 44,2795 0.22%
EURO 50,5902 -0.78%
ALTIN 7.134,90-0,98
BITCOIN 3136056-0,74%
Sakarya
9°

PARÇALI BULUTLU

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

Son dakika haberleri
Anasayfa / Et Yemeği / Homaça
Homaça
63 okunma

Homaça

ABONE OL
19 Ocak 2023 23:16
Homaça
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0

Homaça için Malzemeler

  • 4 kg ilikli kemikli et (büyükbaş hayvan eti)
  • 3 litre su
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 150 g tereyağı

Homaça Nasıl Yapılır?

  • İlikli kemikli etler, kemiğinden ayrılmadan yumruk büyüklüğünde parçalara bölünür.
  • Bir tencerede tereyağı eritilip üzerine etler dizilir. Kaşıkla çevrilerek pişirilen etler mühürlenir.
  • Mühürlenen etler, temiz bir bezin üzerine ya da içi kalaylanmış bakır kevgire konularak etin kanının süzülmesi beklenir.
  • Süzülen etler tencerenin dibine dizilir ve üzerlerine, etlerin seviyesini geçecek şekilde kaynamış su eklenir.
  • Tuz ve isteğe göre baharat konur. Tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.