DOLAR 43,3578 0.23%
EURO 50,9096 -0.04%
ALTIN 6.870,770,49
BITCOIN 3858610-0,94%
Sakarya
10°

KAPALI

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

Son dakika haberleri
Anasayfa / Et Yemeği / Homaça
Homaça
55 okunma

Homaça

ABONE OL
19 Ocak 2023 23:16
Homaça
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0

Homaça için Malzemeler

  • 4 kg ilikli kemikli et (büyükbaş hayvan eti)
  • 3 litre su
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 150 g tereyağı

Homaça Nasıl Yapılır?

  • İlikli kemikli etler, kemiğinden ayrılmadan yumruk büyüklüğünde parçalara bölünür.
  • Bir tencerede tereyağı eritilip üzerine etler dizilir. Kaşıkla çevrilerek pişirilen etler mühürlenir.
  • Mühürlenen etler, temiz bir bezin üzerine ya da içi kalaylanmış bakır kevgire konularak etin kanının süzülmesi beklenir.
  • Süzülen etler tencerenin dibine dizilir ve üzerlerine, etlerin seviyesini geçecek şekilde kaynamış su eklenir.
  • Tuz ve isteğe göre baharat konur. Tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.