0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kafkas Çöreği için Malzemeler

• 350 -400 gr un
• 300 ml su
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı zerdeçal
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 1/2 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Kafkas Çöreği Nasıl Yapılır?

• Baharatları, un ve şekeri bir kap içerisinde karıştırın.
• Kuru karışımın ortasında boşluk bırakın.
• Su, tereyağı ve mayayı ekleyin ve karıştırın.
• Kuru malzemeler ile karıştırarak yoğurun.
• Hamuru mayalandırın.
• Mayalanan hamuru dört eşit parçaya bölerek şekillendirin.
• Şekillendirdiğiniz hamurları mayalandırmaya bırakın.
• Mayalanan hamurların üzerine yumurta sarısı sürün, etrafına bıçak ile çizikler atın. Susam serptikten sonra 180 derece fırında pişirilir.
• Afiyet olsun.