DOLAR 43,3576 0.23%
EURO 50,9281 0%
ALTIN 6.861,890,36
BITCOIN 3861992-0,70%
Sakarya
10°

KAPALI

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

Son dakika haberleri
Anasayfa / Ramazan Sofrasi / ZÜRBİYE
ZÜRBİYE
105 okunma

ZÜRBİYE

ABONE OL
23 Mart 2023 11:40
ZÜRBİYE
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0
Zürbiye tarifi için malzemeler
  • 250 g kuşbaşı kuzu eti
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım kg arpacık soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Zürbiye Nasıl Yapılır
  • Kuşbaşı kuzu etlerini geniş bir tencereye alın. Üzerine su ilave edip iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Zeytinyağını bir tencereye alın. Arpacık soğanları bütün olarak ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ilave edin ve salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edin.
  • Haşladığınız kuzu etlerini bir kevgir yardımı ile süzüp soğanlara ilave edin ve 3-4 dakika daha kavurun. Eti haşladığınız sudan 2 su bardağı kadar ekleyip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.