MELTEM GÜNEŞ / Ankara –Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe, bir grup gazeteciye yaptığı açıklamada, Türkiye’nin gastronomik zenginliğini öne çıkararak gastronomi turizminden mevcutta elde edilen 5.1 milyar dolarlık geliri yıl sonuna kadar 15 milyar dolara taşımayı hedeflediklerini söyledi. Boztepe, Türkiye’nin binlerce yıllık mutfak kültürü ve zenginliğinin yabancı turistin Türkiye’de tatil yapma motivasyonlarından biri olduğuna işaret ederek, “Turist sağlık turizmi için gelse bile gastronomi turuna çıkıyor, burada yemek yemek istiyor. Yemek, içmek insanların zevk aldığı şeyler. Kültürümüzü öğrenmek istiyorlar. Türk kahvesi nedir? Türk kahvesinin hikâyesi nedir? Keşkek nedir? Merak ediyorlar” dedi.
‘Dünyaya pazarlayalım’
“Good Food Türkiye” (GT Anadolu) adıyla Türk ürünlerini tüm dünyaya pazarlamak için Hepsiburada gibi e-ticaret platformları ile iş birliklerine gittiklerini belirten Boztepe, “Komisyon oranlarını yüzde 1’e indirerek Anadolu insanının geleneksel ürünlerini dünyaya pazarlayacağız. Dünyada gastronominin markalaşmasındaki en büyük konu üründür. İnsanların Türk ürünlerini marketlerde bulması lazım. Paketlenip gönderilebilecek her Türk ürünü kapsamda olacak. Humus da olacak, terlik de olacak. Buradaki püf nokta; el emeği olması ve Anadolu insanın yapması” diye konuştu.
Boztepe, Türk mutfağının, yurt dışında daha fazla tanıtılması gerektiğini de belirterek, “Antakya günleri yapıyoruz, yine Antakyalı’ya yapıyoruz. Yabancıya yapılması lazım. Yurt dışındaki tüm büyükelçilikler ve ticaret ataşelerinin görevi Türk ürününü satmak ve Türk mutfağını tanıtmak. Daha fazla devreye girmeliler. Uçak menülerinde dahi stratejik davranmak zorundayız. Balıkesir peyniri ve Gemlik zeytini uçaklarda yer almalı. Bu kurumların bir gastronomi stratejisi olmalı” değerlendirmesinde bulundu.
‘SOKAĞI OTELLERE TAŞIYALIM’ ÇAĞRISI
Boztepe, “her şey dahil” konseptinin de yavaş yavaş değişime uğradığını söyleyerek Bodrum Otelciler Birliği ile başlayan değişimin Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) ile devam ettiğini ve otellere artık geleneksel mutfakların daha çok girdiğini dile getirdi. Boztepe, “Kent mutfakları artırılmaya başlandı. Örneğin Kayseri, Bursa, Gaziantep mutfakları açılıyor ama burada şart Antepli, Kayserili usta olacak. Bu şekilde farklı restoranlar açılacak. ‘Turisti sokağa çıkartamıyorsak, sokağı otelin içine taşıyalım’ dedik. Buralardan da ilave gelirler elde edilecek” ifadesini kullandı.
Olay, dün gece saatlerinde Maltepe Bağdat Caddesi üzerinde meydana geldi. İddiaya göre, Yüksel P. (63) ile arkadaşı Can T. (40) bir mekanda buluşup alkol aldıktan sonra ayrıldı. İlerleyen saatlerde Can T.’nin Yüksel P.’yi telefonla araması üzerine ikili cadde üzerinde yeniden bir araya geldi. İkili arasında alacak verecek nedeniyle çıkan sözlü tartışma bir anda kavgaya dönüştü. Kavga esnasında Yüksel P. yanında taşıdığı silahı çıkartarak arkadaşına yöneltti.
O sırada olay yerine gelen Can T.’nin eşi, saldırgana engel olmaya çalıştı. Genç kadın bir süre şahsı ikna etmeye çalışsa da başarılı olmadı. Yüksel P. tartışma yaşadığı arkadaşına 5 el ateş açtı.
OLAY YERİNDE GÖZALTINA ALINDI
İhbar üzerine adrese polis ve sağlık ekibi sevk edildi. Polis ekipleri saldırgan Yüksel Ş.’yi olay yerinde gözaltına alırken olayda ağır yaralanan Can H. ise Kartal Lütfi Kırdar Şehir Hastanesi’ne kaldırıldı.
Genç kadının, saldırgana engel olmaya çalıştığı anlar ise güvenlik kamerasına yansıdı.
İstanbul İl Jandarma Komutanlığı ekiplerinin Eyüpsultan ilçesi ve İstanbul Havalimanı’nda düzenlediği 6 ayrı operasyonla; yasadışı tarihi eser kaçakçılığı yapan 11 kişi yakalandı. Operasyonlarda; bin 204 adet Roma, Bizans ve Osmanlı dönemi sikke, 18 adet altın ve bronz takı, 2 adet madalyon, 4 adet ok ucu, 151 adet obje, 4 adet heykel, 1 adet timsah başı ve derisi ile 37 adet Myanmar tarihine ait olan Beikthano Dönemi’ne ait sikke ele geçirildi. Yakalanan 11 şahıs, ifadelerinin alınmasının ardından adli makamlara sevk edildi. İstanbul İl Jandarma Komutanlığı ekiplerince; şüpheli şahısların yasadışı yollarla temin ettikleri tarihi eserlere müşteri aradığı bilgisi alındı. Yapılan istihbari çalışmalar ve fiziki takip neticesinde; şahısların tarihi eserleri Eyüpsultan ilçesinde bulunan evlerinde ve araçlarında sakladıkları tespit edildi. Söz konusu şahıslar yakın fiziki takibe alındı ve çalışmalar bu bölgede yoğunlaştırıldı.
METRO ÇIKIŞINDA YAKALANDILAR
Yakın fiziki takibe devam eden jandarma ekipleri, şahısları üzerlerinden çıkan çok sayıda Roma dönemine ait obje ile metro çıkışında yakaladı. Jandarma ekipleri, tarihi eserleri satma hazırlığında olan şüphelilere operasyon düzenledi. Üst aramasında çok sayıda Roma ve Bizans dönemine ait obje ele geçirildi.
ARAÇTAN ‘TİMSAH KAFASI’ ÇIKTI
Diğer bir operasyonla; takibe alınan şüphelilerden 2 kişinin özel bir araçla İstanbul Havalimanı istikametine gittiğinin fark edilmesi üzerine operasyon için düğmeye basıldı. Söz konusu araçta ve şahısların üzerinde yapılan aramalarda; araçlarının çeşitli bölmelerine gizlenmiş vaziyette çok sayıda tarihi eser bulundu.
Ele geçirilen bin 204 adet Roma, Bizans ve Osmanlı dönemi sikke, 18 adet altın ve bronz takı, 2 adet madalyon, 4 adet ok ucu, 151 adet obje, 4 adet heykel, timsah başı ve derisi ile 37 adet Myanmar/Beikthano dönemine ait sikke İstanbul Müze Müdürlüğüne teslim edilirken, ele geçirilen tarihi eserlerin 2863 Sayılı yasa çerçevesinde orijinal Roma, Bizans, Osmanlı dönemi ile Beikhato krallığına ait eserler olduğu belirlendi.
Operasyonlarda yakalanan 11 şüpheli şahıs, ifadelerinin alınmasının ardından adli makamlara sevk edildi.
Atlas Okyanusu’nda yer alan Afrika ülkesi Yeşil Burun Adaları açıklarında içerisinde düzensiz göçmenlerin bulunduğu tekne alabora oldu. Uluslararası Göç Örgütü (IOM) Sözcüsü Safa Msehli yaptığı açıklamada, tekne bulunan 63 göçmenin hayatını kaybettiğine inanıldığını belirterek, 12 ila 16 yaş aralığında 4 çocuğun da aralarında bulunduğu toplam 38 göçmenin kazadan sağ kurtulduğunu ifade etti. IOM tarafından yapılan açıklamada, söz konusu teknenin geçtiğimiz ay Senegal’den yola çıktığı ifade edildi.
İSPANYOL BALIKÇILAR TEKNEYİ TESPİT ETTİ
Polis tarafından yapılan açıklamada, geçtiğimiz pazartesi günü Sal Adası’ndan yaklaşık 320 kilometre uzakta bir İspanyol balıkçı teknesi tarafından tespit edilmesinin ardından Yeşil Burun Adaları yetkililerini alarma geçirdiğini açıkladı.
AİLELER GÖÇMEN YARDIM GRUBU İLE TEMASA GEÇTİ
İspanya merkezli GÖÇMEN yardım grubu Walking Borders, teknenin 10 Temmuz’da 100’den fazla düzensiz göçmenle Senegal’den ayrılan, pirogue adı verilen büyük bir balıkçı teknesi olduğunu söyledi. Grubun kurucusu Helena Maleno Garzn, Senegal’in başkent Dakar’ın 145 kilometre kuzeyindeki bir sahil kasabası olan Fass Boye’deki ailelerin, teknede bulunan sevdiklerinden 10 gün boyunca haber alamayınca 20 Temmuz’da Walking Borders ile temasa geçtiğini aktardı.
Yeşil Burun Adaları, Avrupa Birliği’ne açılan bir kapı olan İspanya’ya bağlı Kanarya Adaları’na giden deniz göç yolu üzerinde yer alıyor. Yoksulluktan ve savaştan kaçan binlerce mülteci ve göçmen, her yıl bu tehlikeli yolculuğa çıkmak için hayatlarını riske atıyor.
SAHİP olduğu kültürel varlıkların yanında muhteşem doğasıyla her görenin hayran kaldığı Doğu Karadeniz, Türkiye’nin yeni ve büyük turizm destinasyonlarından birine dönüşüyor. Bölgede özellikle Trabzon, yabancı turistler için önemli bir merkez haline geldi. Turizmdeki bu ilgi bölgenin ekonomik hareketliliğine olumlu katkı sağlarken Türkiye’nin turizm çeşitliliğini de artırıyor. Bölgedeki turizmciler ise artan kontrolsüz yoğunluğun dikkatle izlenmesi gerektiğine vurgu yapıyorlar.
YENİ CAZİBE MERKEZİ
Trabzon’da artan turizm hareketliğinin yolcu sayılarına da yansıdığını söyleyen Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Hürriyet’e yaptığı değerlendirmede şu ifadeleri kullandı: “Karadeniz Bölgesi doğal güzellikleri, yaylaları ve deniziyle önemli bir cazibe merkezi haline geldi. Turizmdeki ivme bölgenin ekonomik kalkınması içinde çok değerli katkılar sunuyor. Trabzon Havalimanı iç hat yolcu sayısında 7’nci sırada, dış hat yolcu sayısında ise 10’uncu durumda. 30 Haziran günü 145 uçak trafiği ile rekor kırıldı. Yeni havalimanı projesiyle birlikte bölgedeki turizm faaliyetleri daha da büyüyecek.”
ANTALYA GİBİ OLUYORUZ
TÜRSAB Doğu Karadeniz Bölge Temsil Kurulu Başkanı Volkan Kantarcı’ya göre pandemiden sonra daha önce olmayan bir yoğunluk söz konusu. Kantarcı, “Transfer aracı bulamıyoruz. Hediyelik eşya dükkânından lokantaya, otellerden tur firmalarına kadar herkes bu talebe yetişebilmek için faaliyetlerini büyüttü. Üç-dört ay boyunca hem şehir hem yaylalar yabancı turistten geçilmiyor. Turizm çok güzel bir şey ama burada büyüme kontrolden çıktı. Yetkililerin de bir plan, program yapması lazım. Konaklamada denetimler artmalı. Trabzon, Antalya gibi oluyor” dedi.
TRABZON’A HANGİ ÜLKEDEN KAÇ UÇAK GELDİ
Almanya (Dusseldorf, Köln, Stutgart, Hannover, Munich, Frankfurt), 260 uçuş
Azerbaycan (Bakü), 50 uçuş
BAE (Sharjah, Dubai, Abu Dhabi), 598 uçuş
Bahreyn (Bahreyn), 236 uçuş
Irak (Erbil, Bağdat), 35 uçuş
İsrail (Tel Aviv), 59 uçuş
Katar (Doha), 57 uçuş
KKTC (Lefkoşa), 87 uçuş
Kuveyt (Kuveyt), 521 uçuş
Suudi Arabistan (Riyad, Cidde, Medine, Damman, Buraydah) Bin 166 uçuş
Umman (Muscat, Sohar), 488 uçuş
Ürdün (Amman) 352 uçuş
Toplam: 3 bin 909 uçuş
– Trabzon Havalimanı 2023 yaz tarifesi dış hat uçuşu gerçekleştirilen ülkeler. (Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı)
POTANSİYEL DAHA DA ARTACAK
SON dönemde uluslararası havayolu şirketleri Karadeniz Bölgesi’ni radarına alıyor. Bakan Abdulkadir Uraloğlu, “Trabzon Havalimanı’na Almanya, Azerbaycan, BAE, Bahreyn, Irak Kürdistan Bölgesi, İsrail, Katar, KKTC, Kuveyt, Suudi Arabistan, Umman ve Ürdün gibi 12 farklı ülkeden uçaklar iniş yaptı. Bu durum bölgedeki turizm potansiyelinin önemli göstergesi. Her geçen yıl bu potansiyel giderek daha da artıyor” dedi.
Trabzon’da 2022 turist sayılarını da paylaşan Bakan Uraloğlu, “Yerli turist sayısı 293 bin 657, yabancı turist sayısı 222 bin 48 olmak üzere toplam 515 bin 705 turist ziyaret etti. 2023 yılı Ocak-Temmuz turist sayıları ise, yerli 339 bin 695 ve yabancı 397 bin 442 olmak üzere toplam 737 bin 137’ye ulaştı. Uçak yolcu sayısında da ciddi artış yaşandı. 2022 yılında iç hat yolcu sayısı 2 milyon 471 bin 442, dış hat yolcu sayısı 703 bin 337 olmak üzere toplam 3 milyon 174 bin 779 oldu. 2023 yılı Ocak-Temmuz yolcu sayıları da iç hat yolcu sayısı1 milyon 498 bin 345, dış hat yolcu sayısı ise 457 bin 606 olmak üzere toplam 1 milyon 955 bin 951’e ulaştı” ifadelerini kullandı.
Abdulkadir Uraloğlu
‘YÜKSEK TALEBE CEVAP VERİLEMEDİ’
Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) Başkan Yardımcısı ve Karadeniz Turistik İşletmeciler Derneği (KATİD) Başkanı Murat Toktaş da Hürriyet’e şunları şöyledi: “Karadeniz’de son yıllarda Ortadoğulu pazarı kaynaklı ciddi hareket yaşandı. Ancak bu hareket pazarlama stratejisinden ötürü daha çok Trabzon merkezli gerçekleşti. Bunda Trabzon’a direkt olarak yapılan uluslararası uçuşların da etkisi var. Uzun süre boyunca arzdan daha fazla talep gelince sektör bu süreci iyi yönetemedi. Kontrolsüz büyüme oldu.”
YENİ UÇUŞ NOKTASI
Yeni adımlar atılması gerektiğini söyleyen Toktaş, “Uluslararası uçuşlar için Orta Karadeniz bölgesi değerlendirilmeli. Çok yüksek talep var. Ancak uçak olmadığı için gelemiyorlar. Turizm Trabzon ile sınırlı kalınca sürdürülebilir olmayacak. Bunu Karadeniz’e yaymamız gerekiyor. İç pazarda da ekonomik koşullar düzelmeye başladığında Karadeniz turlarında tekrar canlanma bekliyoruz” dedi.
‘TURİST PROFİLİ DE DEĞİŞMELİ’
BÖLGEYE turist getiren acentaların sadece Ortadoğu pazarına odaklandığını vurgulayan TÜRSAB Doğu Karadeniz Bölge Temsil Kurulu Başkanı Volkan Kantarcı, “Turizmin şehrimize katkısını çok önemsiyoruz. Ama bu dengeli ve planlı olmalı. Kolaya kaçıp bu şehre sadece Arap turist getirirsek alternatifimiz kalmaz. Önceden hep ABD ve Avrupa pazarına yönelik çalışıyorduk. Yine oralara ağırlık vermemiz lazım. Harcama gücü yüksek, doğaya ve kültüre meraklı ülkelere çalışmalıyız. Şu an Trabzon, kaçak turizm faaliyetleri ile karşı karşıya. TÜRSAB denetim yapıyor ama otellerde rekor düzeyde kaçak konaklama var. Bu denetimlere otellerinde katılması gerekiyor. Bu kontrolsüz büyüme ile beraber turizm için büyük bir tehlike oluşturuyor. Yaylalar da kaçak yapılaşmaya karşı daha fazla mücadele edilmesi gerekiyor. Turizm bize zarar vermemeli. Bu şehre katkı sunmalı” şeklinde konuştu.
News
