Fırında karnabahar tarifi için malzemeler

• 1 karnabahar
• 2 domates
• 1 dolmalık sarı biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon
• Tuz
• Taze çekilmiş karabiber
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında karnabahar Nasıl Yapılır

• Karnabaharı minik parçalara bölüp tuzlu ve limonlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Domateslerle sarı biberleri ince doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağı ile biber ve domatesleri 3 dakika soteleyin. Karnabaharları ilave edip 5 dakika daha kavurup ateşten alın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Yemeği yağlanmış fırın kabına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
• Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip 5 dakika daha pişirin.
• Fırında karnabahar yemeğini, lazanya ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Fırında Karnabaharın Püf Noktaları Nelerdir?

• Karnabaharın çıtır olması için, haşlama suyuna limon ve tuz ekleyin.
• Haşlama işlemi en fazla 15 dakika olmalıdır. Aksi takdirde karnabaharlar fazla yumuşak olur.
• Karnabaharın orta boyutlarda olması gerekir. Küçük parçalar karnabaharın dağılmasına neden olacaktır.
• Fırını önceden ısıtın ve karnabaharların yapışmaması için yağlı kağıt kullanın.

1 Porsiyon Fırında Karnabahar Kaç Kaloridir?

Fırında karnabaharın bir porsiyonu, yaklaşık 65 kaloridir. Ara ve ana öğün olarak tüketebileceğiniz bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz. Daha fazla bilgi almak için, karnabaharın faydaları nelerdir yazımızı da okuyabilirsiniz.

Sağlıklı ve pratik bir şekilde pişirilen fırın yemekleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, ana yemeklerin yanında sunulan kabak köftesi tarifine göz atabilirsiniz.