Fırında Limonlu Köfte Tarifi İçin malzemeler

• 200 gr dana kıyma 
• 200 gr tavuk kıyması
• 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri 
• 3 limon
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu 
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 yumurta 
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 2 çorba kaşığı galeta unu 
• 1 yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı 
• Tuz, karabiber

Fırında Limonlu Köfte Nasıl Yapılır?

• Limonları yıkayıp kurulayın. İnce halkalar halinde dilimleyin. Ekmekleri suda ıslatıp elinizde sıkın. Dana ve tavuk kıymalarını bir kaba alıp peynir, ekmek içi, rendelenmiş limon kabuğu, 1 tatlı kaşığı limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun. 
• Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Köfteleri önce yumurta sarısına sonra galeta ununa bulayın. 
• Fırın tepsisini yağlayıp köfteleri dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Limon dilimlerini servis tabağına yan yana dizin. Üzerine köfteleri yerleştirip servis yapın.