DOLAR 18,6410 0.03%
EURO 19,7015 0.51%
ALTIN 1.073,030,22
BITCOIN 3222272,78%
Sakarya
17°

PARÇALI BULUTLU

06:35

İMSAK'A KALAN SÜRE

Leblebiden Humus
16 okunma

Leblebiden Humus

ABONE OL
25 Kasım 2022 17:08
Leblebiden Humus
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Leblebiden Humus Tarifi İçin malzemeler

  • 500 ml su
  • Tuz
  • 150 gr leblebi
  • 2 diş sarımsak
  • 60 gr tahin
  • 5 kaşık zeytinyağı
  • 1 limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı toz biber

Leblebiden Humus Nasıl Yapılır?

  • Bir tencerede su ve tuzu kaynatıp kenara alıyoruz. Ayrı bir yerde mutfak robotu içerisine leblebi, sarımsak çekilir ve içerisine su eklenir. Sıcak karışım soğutulur.
  • Ardından içerisine tahin, ve yağ eklenir ve püre kıvamına gelinceye dek robottan çekmeye devam edilir.
  • Humus biraz daha soğuduktan sonra yarım limon suyu sıkılır ve tekrar karıştırılarak servis edilir. Afiyet olsun.

Leblebiden Humus Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Suyu eklerken yavaş eklenmeli kıvamı ayarlanarak eklenmelidir. Leblebi çeşidine göre su çekme kapasitesi de değişecektir.
  • Humusa limonu sıcakken eklerseniz eğer humusun tadı buruklaşacaktır.
  • Humusu servis etmek için; pul biber, sumak, pastırma, turşu ve zeytinyağı gibi malzemeler gezdirerek daha da lezzetlendirebilirsiniz.
  • Humusta lezzeti etkileyen unsur malzemelerin humusa ekleniş sırasıdır.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.