Limonlu Parmesan Dolgulu Enginar Tarifi İçin malzemeler

• 6 adet enginar
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı taze parmesan peyniri rendesi (Veya Erzincan tulum peyniri)
• 1/2 çay bardağı mayonez
• 3 diş sarımsak (Kıyılmış)
• 1 adet büyük boy limon kabuğu rendesi
• 1/2 adet büyük boy limonun suyu
• 1/4 su bardağı çam fıstığı
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz (Kıyılmış)
• Karabiber (Taze çekilmiş)

Limonlu Parmesan Dolgulu Enginar Nasıl Yapılır?

• Enginarları koyacağınız fırın kabını zeytinyağı ile yağlayın. Enginar çanaklarını fırın tepsisine dizin.
• Parmesan peyniri, mayonez, sarımsak, limon kabuğu rendesi, limon suyu, çam fıstığı, maydanoz ve taze çekilmiş karabiberi bir kapta karıştırın ve enginar çanaklarına paylaştırın.
• Önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından alın ve üzerlerine maydanoz serperek sıcak servis edin.