Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mantarlar 2 yemek kaşığı yağda, orta ateşte suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur.
2. Ardından tereyağı eklenir ve yağ eriyene kadar kavrulur.
3. Yağ eridikten sonra kuru soğan eklenir biraz daha kavrulur ardından doğranmış domates ve salça da karışıma ilave edilir. Salçanın kokusu çıkıncaya kadar diğer malzemelerle karıştırılarak kavrulur.
4. Ardından bulgur eklenir ve 1-2 dakika daha karıştırarak kavrulur.
5. Malzemelerle iyice karıştırılan bulgura suyu, tuzu, baharatları eklenerek kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır. Su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pilav pişmeye bırakılır.
6. Üzeri göz göz olup suyunu çekince altı kapatılır. 15 dakika kadar dinlendirilir.
7. Demini alan mantarlı bulgur pilavı karıştırılarak servis edilir. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun…❤.

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı