0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Mor Havuç Ve Tam Buğday Unlu Poğaça için Malzemeler

• 2 adet orta boy mor havuç
• Yarım bağ dereotu
• 2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 çay bardağı çekirdeği alınmış zeytin
• 1 adet yumurtanın akı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Bir tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Tam buğday unu ( aldığı kadar)

Mor Havuç Ve Tam Buğday Unlu Poğaça Nasıl Yapılır?

• Havuç rendelenir.
• Dereotu ince ince kıyılır.
• Tam buğday unu ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler karıştırılır. Karışımın içerisine azar azar un eklenir, yoğurma işlemine başlanır. (Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edilir.)
• Yoğurma işlemi bitince kabartma tozu koyulur, kabartma tozu hamura tamamen karışana kadar hamur yoğurulur.
• Hamurdan bezeler alınarak minik yuvarlak poğaçalar elde edilir.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye minik poğaçalar dizilir.
• Daha önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.