0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Pastane Poğaçası için Malzemeler

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Yarım paket kabartma tozu
• 5 5-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin lütfen)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Sıvı yağ

Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır?

• Öncelikle ılık süt,maya, şeker ve 2 yemek kaşığı unu karıştıralım ağzını kapatıp 10 dakika bekletelim.
• Ardından diğer malzemeleri ekleyelim unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde edelim. (hamurumuz sert olmasın)
• 30-40 dakika mayalanmaya bırakalım.
• Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayalım ve üzerine hafifçe bastırıp yağlamış olduğumuz tepsiye dizelim.
• 20 dakika da tepsi mayası yapalım.
• Yumurta ve sıvı yağını karıştıralım üzerlerine sürüp çatalla şekil verelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.

Pastane Poğaçası Ölçüleri

• Kullandığım Çay bardağı ölçüsü 120 ml
• Su bardağı ölçüsü 200 ml
• Unu yavaş yavaş ekleyin lütfen
• İçerisine mahlep kullanabilirsiniz
• Dilerseniz hamuru geceden yapıp tepsiye dizebilir yumurtasını sürüp çatalla şekil verdikten sonra üzerini streçleyip dolaba kaldırabilirsiniz sabah dolaptan çıkardıktan sonra 20 dakika bekletip pişirebilirsiniz.