DOLAR 43,4169 0.03%
EURO 52,1906 -0.15%
ALTIN 7.224,080,01
BITCOIN 38749231,30%
Sakarya
10°

HAFİF YAĞMUR

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

Peremeç
106 okunma

Peremeç

ABONE OL
28 Şubat 2023 18:37
Peremeç
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Peremeç için Malzemeler

  • 1 kg un
  • 500 ml süt
  • 1 adet yumurta
  • 100 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • Tuz

İç Harç için;

  • 500 gr kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsot

Peremeç Nasıl Yapılır?

  • Sütü ocağa alarak ılıtın.
  • Ilık süt içerisine maya ve şeker ilave ederek karıştırın. Aktifleştirmek için 5-10 dakika bekletin.
  • Ayrı bir kapta tereyağı eritin.
  • Eriyen tereyağını süt karışımına ilave edin.
  • Unu eleyerek ilave edin.
  • Tuz ilave ettikten sonra yoğurun ve hamuru mayalandırmaya bırakın.
  • İç harç için soğan ince yemeklik doğranır ya da rendelenir.
  • Kıyma kaba alınır, soğan ilave edilir.
  • Baharatlar eklendikten sonra yoğurulur.
  • Mayalanmış hamurdan 60 gr parçalar koparılır.
  • Merdane yardımı ile açılan hamurun içerisine harç koyulur ve kenarları kapatılır.
  • Sıvıyağ uygun bir tavada ısıtılır.
  • Sıcak yağda arkalı önlü kızartılır.
  • Sıcak olarak servis edilir, afiyet olsun.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.