Pırasalı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pırasa yapraklarını birbirinden ayırıp tek tek yıkıyoruz ve yarım santimetre kalınlıkta doğruyoruz.
2. Havuçlarımızı soyup rendeliyoruz.
3. Pırasa, havuç ve sıvı yağı tencereye koyup sürekli karıştırarak iyice kavuruyoruz. Yaklaşık 5-6 dk sürüyor.
4. Salça ve yıkanan pirinçlerimizi de ekleyip 1-2 dakika karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Son olarak yaklaşık sıcak suyumuzu ve tuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
6. Yemeğimiz kaynamaya başladıktan sonra altını biraz kısıp pirinçler pişene kadar ara ara kontrol edip karıştırarak pişiriyoruz. Gerekirse su ekleyebiliriz.

Tarifimiz çok pratik. Özellikle çalışan insanlar pırasa ve havucu kesip yıkayarak buzluğa atabilir, pişirecekleri zaman çıkarıp 20 dakikada yemek hazırlanabilir.Afiyet olsun 🙂

Pırasalı Pilav Tarifi Fotoğraflı Yapılışı