0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Portakal Kokulu Kurabiye Kutusu için Malzemeler

• 1 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
• 140 g tuzsuz tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 3/4 bardak esmer şeker
• 2/3 bardak üzüm pekmezi
• 3,5 – 4 bardak un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu tozu (Veya rendesi)

Üzeri için

• Glazür
• Şeker boncukları
• Damla çikolata
• Pudra şekeri
• Hindistan cevizi

Portakal Kokulu Kurabiye Kutusu Nasıl Yapılır?

• Geniş bir kasede tereyağı, şeker ve yumurtayı çırpın. Pekmezi ekleyip çırpmaya devam edin. Baharatları, unu ve karbonatı ekleyin.
• Hamuru yoğurup elde toparlayın. Torbaya alıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. (Geceden yoğurup buzdolabına kaldırabilirsiniz. Hamur 2 gün dolapta saklanabilir.)
• Dinlenen hamuru dolaptan çıkarıp ikiye bölün. İki parçayı da pişirme kağıdı üzerinde merdane ile 6-7 mm. kalınlığında açın. İster kalıplarla kurabiyeler kesin, ister elinizde şekil verin.
• Fırın tepsilerine aktarıp önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında 12-15 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelince tepsiden alıp üzerlerine glazür sürüp istediğiniz şekilde süsleyin. Kurutulmuş portakal dilimleri, dağ çileği, lolipop, kabuklu ceviz, fındık vb. ile size, kişi ve yeni yılı anımsatan detaylarla bir hediye kutusu tasarlayın.