Son dakika haberleri
Anasayfa / Karadeniz / PUMPUM ÇORBASI (BARTIN)
PUMPUM ÇORBASI (BARTIN)
95 okunma

PUMPUM ÇORBASI (BARTIN)

ABONE OL
28 Ocak 2023 13:34
PUMPUM ÇORBASI (BARTIN)
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0
Pumpum çorbası (Bartın) tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 1 su bardağı mısır unu
  • 5 su bardağı su veya et suyu
  • 2 dilim kavurma
  • Tuz

Üzeri için

  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Pumpum çorbası (Bartın) Nasıl Yapılır

Tencereye 5 su bardağı ılık su veya et suyunu, mısır ununu ekleyip karıştırın. Kaynayana kadar karıştırın. Kavurmayı tavada 2-3 dakika kavurun. Kaynayıp koyulaşan çorbanın üzerine ekleyip karıştırın. Tuzla tatlandırın. Yaklaşık 4-5 dakika pişirin. Tereyağı ve pul biberi sos tenceresinde kızdırın. Hazırladığınız çorbanın üzerine gezdirip sıcak servis yapın.

Pumpum çorbası tamamen mısır unundan yapılmalı. Kimi yörelerde nişasta ilave edilerek de yapılıyor ama orijinali mısır unlu olanıdır.

 

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.