DOLAR 18,6608 0.05%
EURO 19,3570 0.21%
ALTIN 1.043,580,15
BITCOIN 301157-1,77%
Sakarya
12°

KAPALI

06:26

İMSAK'A KALAN SÜRE

Soğan Halkası İçinde Balık Köftesi
27 okunma

Soğan Halkası İçinde Balık Köftesi

ABONE OL
25 Kasım 2022 17:33
Soğan Halkası İçinde Balık Köftesi
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Soğan Halkası İçinde Balık Köftesi Tarifi İçin malzemeler

  • 2 adet fileto hazırlanmış balık (Lüfer, palamut veya arzuya göre iri bir balık)
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Taze zencefil (Arzuya bağlı ve doğranmış)
  • 1/4 çay kaşığı yeni bahar
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 avuç ekmek içi

Pişirme sosu için

  • 1 su bardağı un
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 tatlı kaşığı şeker

Üzeri için

  • Taze nane veya maydanoz

Soğan Halkası İçinde Balık Köftesi Nasıl Yapılır?

  • Çiğ balık filetolarını sarımsak ve baharatları da ekleyerek mutfak robotundan geçirin.
  • Soğanın büyük halkalarını daha sonra kullanmak üzere ayırın ve kalan kısmını rendeleyin.
  • Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve köfte gibi yoğurun.
  • Ayırdığınız soğan halkaları içerisine balık köftelerini yerleştirin ve derin dondurucuda 25-30 dakika dinlendirin.
  • Pişirme sosu için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
  • Yaptığınız soğan halkası içindeki balık köftelerini derin dondurucudan çıkarın ve pişirme sosuna bandırın.
  • Kızgın yağda iki tarafı da altın sarısı olana kadar pişirin. Üzerini taze nane ya da maydanoz ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.