0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tablacı salatası adını Adana ve çevresinde ‘tablacı’ diye adlandırılan seyyar kebapçılardan alıyor ve tahmin edebileceğiniz gibi özellikle kebabın ve diğer et yemeklerinin yanında enfes oluyor. Ana malzemesi soğan, domates ve maydanoz olan bu enfes salatayı siz de evinizde kolayca yapabilir, sofranıza renk ve lezzet katabilirsiniz. “Harika olur” dediğinizi duyar gibiyiz. O halde gelsin malzemeleri ve tarifi…

• Çiğ
• 4 – 6 Kişilik
• 30-60 dk

Yapımı için malzemeler

• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 8-10 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Tablacı salatası tarifi nasıl yapılır?

Soğanı piyazlık doğrayın.

Bol miktarda tuzla ovaladığınız soğanları yıkayıp süzün.

Domatesleri küp küp doğrayın.

Maydanozları ince ince kıyın.

Tüm malzemeyi karıştırıp üzerine kırmızı biber, sumak, tuz ve zeytinyağı ilave edin.

Salatayı harmanlayıp servis tabağına alın. Afiyet olsun…