Tuğçe’Nin Brownie’Si Tarifi İçin malzemeler

• 1,5 su bardağı un
• 4 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• 150 g tereyağı
• 250 g bitter çikolata
• 50 g beyaz çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı ceviz içi (İsteğe bağlı)

Tuğçe’Nin Brownie’Si Nasıl Yapılır?

• Tereyağını eritin ve altını kapatın. Çikolataları ilave edin ve karıştırarak pürüzsüz bir ganaj elde edin.
• Yumurta ve şekeri derin bir kaba alarak çırpın. Sırasıyla un, tuz, ve vanilyayı ilave ederek çırpmaya devam edin.
• Cevizi de ekledikten sonra çikolata ganajı ilave edin ve karıştırın.
• Orta boy kare veya dikdörtgen bir kalıba aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki turbo fırında, alt üst programda yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Süre sonunda üzeri kabuk tutarak çatlayacaktır.
• Kalıptan çıkartın ve hemen dilimleyerek servis edin.