Son dakika haberleri
Anasayfa / Bayram Sofrasi / ZERDE
ZERDE
416 okunma

ZERDE

ABONE OL
20 Nisan 2023 18:33
ZERDE
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0
Zerde tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 3/4 su bardağı baldo pirinç
  • 5 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • Yarım çay kaşığı zerdeçal
  • 1 tutam safran

Üzeri için

  • Antep fıstığı
  • Kuş üzümü
  • 1 yemek kaşığı gül suyu

Zerde Nasıl Yapılır

Pirinci ayıklayıp bol suyla yıkayın. Suyunu süzdüğünüz pirinci iki bardak su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kalan 3 bardak suyu pirince ilave edin. Safranı ve zerdeçalı bir parça su ile çözdürüp rengini suya vermesini bekleyin. Az bir su ile nişastayı pürüzsüz olacak şekilde ezin. Kaynayan pirince önce safranlı ve zerdeçalı çözdürdüğünüz suyu ilave edin. Daha sonra suda çözdürdüğümüz nişastayı ve şekeri azar azar ilave edin. Bir-iki taşım pişirip kaselere paylaştırın. Üzerini fıstık ve kuş üzümü ile süsleyip gül suyu serpin. Soğuyunca servis yapın.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.