Kuru Biber Dolması (Zeytinyağlı) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kuru biber dolmasını haşlayalım 10-15 dakika ve suyu süzelim, soğutmaya bırakalım.
2. Pirinçleri yıkayalım ve bir kaba alalım.
3. Soğanları küçük küçük keselim ve pirinçlere ilave edelim, ve baharatları ekleyelim : sumak, pul biber, toz kırmızı biber, kimyon, tuz. Karıştıralım.
4. Soğumuş biberleri alalım tek tek ve bir tatlı kaşığı ile içerisini dolduralım.
5. Çok bastırmayalım çünkü pirinçler şişecek.
6. Üzerini biraz kapatalım ve tencereye yerleştirelim.
7. Bir su bardağı kaynar suyu ilave edelim.
8. Bir su bardağı zeytinyağı ilave edelim.
9. Bir iki limon parça bırakalım üzerine kısık ateşte 45-50 dakika pişmeye bırakalım.Örnek: benim elektrik ocakta 9 derece var ben 3. Dereceye bıraktım.- afiyet olsun, yorumlarınızı bekliyorum :).

Kuru Biber Dolması (Zeytinyağlı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı