DOLAR 18,8307 0.02%
EURO 20,2089 -0.02%
ALTIN 1.135,250,35
BITCOIN 4326500,56%
Sakarya

HAFİF KAR YAĞIŞLI

13:23

ÖĞLE'YE KALAN SÜRE

Zeytinyağlı Lahana Dolması
41 okunma

Zeytinyağlı Lahana Dolması

ABONE OL
25 Kasım 2022 15:56
Zeytinyağlı Lahana Dolması
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Zeytinyağlı Lahana Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı pirinç
  • 3 tane kelle soğan
  • 1 yemek kaşığı tepeleme salça
  • 1 yemek kaşığı biber salça
  • 2 çay bardağı zeytinyağ (1 bardağı iç harcı için 1 bardağı sarma pişerken üzerine gezdireceğiz)
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kurunane
  • 1 avuç kuş üzümü
  • 1 avuç dolma fıstığı (şart değil)
  • 1 su bardağı su

Zeytinyağlı Lahana Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Önce lahanamızın yapraklarını ayırıp sert damarını kesip alalım.
  2. Tencerede kaynayan suda çevirerek bir iki dakika haşlayıp leğendeki bol suya alalım şöyle bir dalgalandırıp süzgece alalım suyu süzülsün.
  3. Pirinci yıkayıp süzelim bir kenarda dursun.
  4. Diğer tarafta ocağı kısık ayarda tutup 1 çay bardağı zeytinyağı tencereye koyalım.
  5. Üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip kavuralım soğanların diriliği gidip hafif yumuşayınca üzerine salçaları koyalım bir iki çevirelim.
  6. Pirinci ekleyip bir iki çevirelim.
  7. 1 su bardağı ılık suyu ekleyip karıştırıp kapağını kapatalım.
  8. Pirinç suyunu çekince ocağı kapatıp baharatları tuzu naneyi ekleyip güzelce karıştıralım.
  9. Lahanaları kesip küçük parçalara ayırıp harcımızdan koyup saralım.
  10. Sarma işlemi bitince üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı gezdirelim.
  11. Kenarından sarmaların üzerini 2parmak geçecek kadar kaynar su koyup kapağını kapatalım.
  12. Kısık ateşte 1 saat pişirelim.

Zeytinyağlı Lahana Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.