LAVAŞ KÜLAHLARI

ABONE OL

News

25 Kasım 2022 17:27

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Lavaş külahları tarifi için malzemeler

• 2 paket küçük boy lavaş veya tortilla ekmeği
• 2 tavuk göğüs eti (Haşlanmış ve didiklenmiş)
• 2 kapya biber (Közlenmiş ve zar doğranmış)
• 3 sivri biber (İnce kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı hardal
• 1 soğan (Çok ince kıyılmış)
• 1 kase rendelenmiş çeddar peyniri
• 1 kase rendelenmiş mozzarella peyniri
• Tuz
• Kimyon
Sosu için
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 çay bardağı labne peyniri
• 3 dal semizotu (İnce doğranmış)
• 3 küçük kornişon turşu (Çok ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)

Lavaş külahları Nasıl Yapılır

Çok ince didiklenmiş tavuk etini büyük bir kaseye alın.Üzerine doğranmış kapya biberi, sivri biberleri, soğanı,hardalı, tuzu ve kimyonu ilave edip iyice karıştırın.
Küçük boy tortilla ekmeklerinin üzerine önce peynirleri serpin, sonra da tavuklu iç malzemeyi yayın. Külah olacak şekilde sarın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Ortasına ısıya dayanıklı bir bardak yerleştirin. Bardağın etrafına hazırladığınız külahları bir kat olacak şekilde dizin. Üzerine rendelenmiş peynirlerden serpin. Bir kat daha aynı şekilde külahları birinci kat külahların üzerine yerleştirin. Peynir serpip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kızartın.
Sosu için tüm malzemeyi bir kapta çırpın. Fırında pişirdiğiniz külahların ortasındaki bardağı alın, hazırladığınız sosu yerleştirin ve hemen servis yapın